慎（新宿）　うどん

本場の前に

東京うどん巡りの第2弾は新宿の慎です。

最近、こんな感じの佇まいで、うどん屋兼居酒屋みたいなの多いですよね。

私も脱サラ後の選択肢の一つに入っています(笑)

それはさておき、こちらがそのうどん。
大盛りなので麺だらけな感じですが、ツルツルしていて美味しそうなのが、分かってもらえるでしょうか。

更にここのお店のスゴイところは、オーダーが入ってから麺を伸ばし、切って、茹でるというところ。
注文から時間は掛かりますが、その分、打ち立ての本当に美味しいうどんが食べられます。

冒頭の本場の前にというコメントですが、
このあと、学生の時以来の夜行バスに揺られて香川へうどん巡りに行きました。
どんだけうどんが好きなの？ってな感じですが、次回はその時のことを備忘録に残します。